Frantsilan kasvisruokakurssi –

Sadonkorjuu & kukkaloistoa lautasella 

Elokuun lempeässä illassa juhlistamme puutarhan runsautta, loppukesän satoa ja syötäviä kukkia. Tämä kasvisruokakurssi kutsuu kokkaamaan yhdessä ja nauttimaan luonnon kauneudesta myös lautasella.

Kurssin inspiraationa toimii elokuun ja tilan värikylläinen satokausi: tuoreet yrtit, mehukkaat tomaatit, kesäkurpitsat, pavut, varhaiset juurekset, marjat sekä syötävät kukat, jotka tuovat ruokiin herkkyyttä, väriä ja juhlan tuntua. Illan aikana valmistamme kasvisruokia, joissa yhdistyvät puutarhan tuoreus, villiyrtit ja loppukesän pehmeät maut.

Tämä päivä sopii vasta-aloittelijoille tai kokeneemmillekin kokeille. Päivästä saat runsaasti inspiraatiota, iloa ja nautintoa omaan ruoanlaittoon! Tule yksin tai yhdessä!

Menu voi sisältää esimerkiksi:

• kukilla ja yrteillä viimeisteltyjä salaatteja
• paahdettuja loppukesän kasviksia ja yrttiöljyjä
• kesäkurpitsasta ja tomaateista valmistettuja lämpimiä ruokia
• marjaisia jälkiruokia ja yrttisiä juomia
• luonnosta inspiroituneita kauniita annoksia

Kurssilla opitaan myös syötävien kukkien käytöstä ruoanlaitossa ja siitä, kuinka sesongin kasviksista syntyy helposti näyttävää, ravitsevaa ja herkullista kasvisruokaa.

Ilta Frantsilan tunnelmallisessa ympäristössä tarjoaa aikaa yhdessäololle, inspiraatiolle ja loppukesän runsaudesta nauttimiselle – kaikilla aisteilla.

Lämpimästi tervetuloa kokkaamaan, maistelemaan ja juhlistamaan elokuun kukkaloistoa.

Aikataulu aloitus 29.8 lauantaina klo 14.00 -19.00

Päivän aikana opit muun muassa:

• kuinka maustaa kasvisruoka täyteläiseksi ja tasapainoiseksi
• miten hyödyntää yrttejä aromikkaasti, sekä tuoreena että kuivattuna
• miten käyttää sesongin vihanneksia ja juureksia monipuolisesti
• vinkkejä ja ideoita ihaniin jälkiruokiin kasvipohjaisista raaka-aineista
• kasviproteiinien käyttö
• syötävät kukat koristelussa

Kurssipäivän aikana valmistetaan yhdessä alkupala, pääruoka ja jälkiruoka. Tunnelma on kiireetön, opettavainen ja inspiroiva – ja lopuksi nautitaan yhdessä valmistettu ateria.

Saapuminen klo 14 – herkkusuut kohti kotia klo 19.00

Hinta: 145 € / hlö, sisältäen kaikki raaka-aineet, opetuksen ja yhteisen aterian.

Ilmoittautuminen

Viimeistään 1.8.2026
Lisätiedustelut:  info@frantsilantila.com

Peruutusehdot

Ilmoittautuminen on sitova.
– Peruutus 14 vrk ennen tapahtumaa tai myöhemmin: 50% kurssimaksusta
– Peruutus 7 vrk ennen tapahtumaa tai myöhemmin: 100% kurssimaksusta
– Lääkärintodistuksella veloitetaan vain 30 € toimistokulu
– Paikan voi siirtää toiselle henkilölle
– Mikäli Frantsila peruu tapahtuman, osallistumismaksu palautetaan kokonaisuudessaan.